中药专家称硫磺枸杞可致慢性中毒_枸杞熏过硫磺吃进肚子伤害有多大?中药专家称可致慢性中毒
来源:新闻动态    发布时间:2024-11-25 11:19:10

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  9月1日晚,新闻报道指出,青海格尔木与甘肃靖远等地的部分枸杞商户,为提升枸杞的外观品质,采取了不正当手段,如使用焦亚硫酸钠增加色泽或直接用硫磺熏制,这一行为引发了公众的广泛关注。次日,据大皖新闻进一步报道,格尔木市与靖远县已迅速响应,组建了专项工作组和联合调查小组介入调查,其中格尔木市场监管的负责人亲自督战,而靖远的相关生产区域已暂时停止作业。

  针对此事,中草药专家强调,长期或大量摄入经焦亚硫酸钠处理或硫磺熏制的枸杞,可能对健康构成威胁,引发中毒症状。

  9月2日,大皖新闻从靖远县市场监督管理局获悉,多部门联动现场调查,涉事加工区已暂停生产,调查的最终结果将对外公布。该局透露,监管行动正在紧张进行中。

  早些时候,靖远县食安办通报,媒体曝光了枸杞产区存在的违规加工问题,当地政府立即组织联合调查,决心严肃处理违规者,并在全县范围内展开专项检查,调查的最终结果将全面公开。

  同日下午,格尔木市市场监督管理局确认,其领导正主导调查“毒枸杞”事件,政府亦迅速行动,全面核查生产销售链,违规者将受到法律严惩,并承诺公布后续处理情况。

  专家杨青山,安徽中医药大学的中药资源中心副教授,解释说,过量的焦亚硫酸钠可能会引起消化和呼吸系统的伤害,对特定人群尤其危险,长期食用还可能损害肝脏和肾脏,严重可致急性中毒。工业硫磺熏制的枸杞不仅影响胃肠健康,长期食用甚至能降低枸杞的药效,因硫磺可能破坏其有效成分,影响治疗效果。

  杨青山建议,消费者可通过外观、气味和口感来辨别枸杞质量,真品枸杞颜色为深红,无刺激性气味,味甜微苦。用水泡也能区分,正常枸杞泡出的水应为淡黄色,而有问题的枸杞会使水变红,气味异常。

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